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刻み葱 きざみねぎ


売れている理由
それは口に含むと分かります

自然栽培の青ねぎは
稀少で生産量に限り があります

栽培方法が違うから
質感(サラサラ)と味(甘味)が全く違います
開封しますと、あまい香りが漂います

商品一覧
写真
サイズ
カットネギ 2ミリカット
拡大
1.0ミリ
カットネギ 3ミリカット
拡大
2.0ミリ
カットネギ 5ミリカット
拡大
5.0ミリ


カットネギになる前に検査します

根を切って、切り口確認

収穫から2回水洗い(水道水)された原体は
加工場で3回目の水洗いをします



  
3回目の水洗い
(水道水)



カット



酸性水
5〜10秒



脱水
袋詰



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Cut Vegetables 刻み葱 きざみねぎ 薬味ねぎ みじん切り 輪切り

 
菌数が少なく最短時間の酸性水で処理できますから
青ねきの風味を損ないません 5〜10秒
保健所の検査でも原料のネギ〜加工後のネギまで
非常に綺麗な状態であると検査結果が出ました

検査結果(抜粋)


岡山青ネギ 刻み加工(カットネギ) 生産加工販売



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