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県知事、市長認定、産地証明、納品証明を発行します
納入先等へ提出など、必要があればお申し付け下さい
ご購入時に、ご要望があれば同梱して郵送いたします
よろしくお願いいたします

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日持ちを良くするための工夫
(腐敗防止のポイント)
@〜Fをクリックすると詳細が見れます
@肥料を少なくする 標準の1割以下
肥料が多いと腐りやすい 生産量が落ちるため、無肥料に等しい作物は 非常に少なく、手に入りにくいですが 腐りにくく、甘味を持った野菜が完成します
A 糞尿系肥料を使わない
大腸菌、腐敗菌が多いと腐りやすい どこでも推奨されている牛糞、鶏糞系の堆肥ですが 糞系の肥料は大腸菌が多く衛生的ではありません まったく使用しないことで 衛生的な栽培となり驚きの日持ちを再現します
B全面ハウス栽培
水分が多いと腐りやすい 雨水を切ることにより、微肥料での色出しが可能 また、軟弱徒長を防ぎ細胞の強い作物が作れます
C外葉(不要葉の徹底した取り除き)
古い葉は捨てます 新しい葉 1芯2葉と言います をカットすることにより さらに新鮮さを増し瑞々しいカットネギになります
D収穫後最短時間でカット
最短時間の加工で新鮮 収穫して即、ダイレクトに加工 流通を必要としないため新鮮です
E時間をかけて育てる
細胞が密になり旨みも凝縮 通常播種から3ヶ月の生育を必要としますが 1.5倍以上の期間を掛けじっくり育て 丈夫な細胞を持ったねぎが出来ます
F良い物をカット
生産加工で原材料を厳選 加工となるとB品をカットするイメージですが 材料は豊富にありますから A品をカットすることが出来るので さらに日持ちや品質の良いカットネギが完成します
日持ちする原材料を使った
カットネギは当然日持ちが良くなります
(保健所調べより)

安心安全

県知事認定
エコファーマー

配達休みが御座います
出荷カレンダー
基本、年中無休体制です

生産部
選別
業務
カット
工場
稼動
配達
業務
県外
発送
春夏秋冬
日常の出来事を
書き綴る

気まぐれ日記


岡山県知事認定のエコファーマーとして認定されました


エコファーマーとは持続性の高い農業生産方式
(土づくり、化学肥料・化学農薬の低減を一体的に行う生産方式)
を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者です。


九条ネギ系統(細)の葉ネギ・青ネギを岡山で生産販売しています

「九条ねぎ」の商標登録、系統品種について
詳細はこちら


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産地 岡山県南部 瀬戸内海に近い西大寺地区です


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にんにく、唐辛子を
細かく砕き竹酢液に漬け込み
成分を抽出して熟成させます

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有機質も自家製の発酵堆肥です
(熟成野積み半年物)
糞系不使用 光合成細菌による分解

短期間で分解しています
水分を吸って発酵変色した籾殻(スクモ)

籾殻(もみがら)ぼかしを
畑全面に敷き詰めます

発酵籾殻(もみがら)堆肥の利点
@夏焼防止(冬場は保温) 
A保湿性向上(水やりの省力化)
B通気性向上(根痛み防止)
C雑草予防(締まり防止、草取りも楽)
D有機質補填(土壌改良、地力向上、CECアップ)
E若干の肥料分補充と液肥の緩衝材
F害虫予防(保湿による)
G水はね予防(病気予防)
H糞系ではなく衛生的(大腸菌が少ない)
I手間は掛かるが経済的(エコな廃棄物利用) 




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ハウス栽培で年中出荷


ゲリラ豪雨に対応

2015現在販売しているネギは全てハウス栽培です


優しく育てて、大切に収穫


シャキシャキ食感



心を込めてお届けします



収穫後




葉洗 1回目
(水道水)
ちり ほこりなど 葉を高圧洗浄しています




根洗
(水道水)
根の土を落とします 高圧洗浄しています



機械式 不要葉を取ります



濡葉水切り 1回目
ブロアー冷風乾燥




葉洗 2回目
(水道水)
ここからもう一度
水槽につけ
水道水で2度目の葉洗い



濡葉水切り 2回目
ここまで原体の粗洗いは終了





すっきり綺麗に




三次処理
目視にて不要葉を取ります




カットネギは
ここから
根をカットします








葉洗 3回目
(水道水)
ここで、もう一度
水槽につけ
水道水で3度目の葉洗い



濡葉水切り 3回目
ここで原体洗いは終了



ブロアー冷風乾燥



スライサーでカット

スライスサーの刃は名刀 岡山備前長船の
鍛冶職人さんに専属で砥いで頂いています



酸性水処理

遠心脱水して袋詰め



冷蔵車で即配達




飲食店で完食





青ネギ 人気レシピ@ 〔ネギ塩豚〕

自然栽培の青ネギは
野菜としても大変美味しく頂けます

青ネギの野菜炒めです
青ネギを4p程度のザク切りにします
最初にフライパンで豚肉を炒め塩コショウ
肉に火が通ったらネギの白い部分から炒め
最後にネギの青い部分を炒め
再度塩コショウで味を調えます

材料 一般(5人前)ネギ好きな人(3人前)
●豚バラ肉 300g ●青ねぎ 1kg 以上



ネギの苦手な方でも絶賛されます
自然栽培のネギは臭くなく甘みが楽しめます



自然栽培 
肥料分を極力与えず自然に近い形で
育てる事を自然栽培と呼んでいます

味は、くさみや辛味が無くて
ネギ本来の甘みと香りが引き立ちます


青ネギ 人気レシピA 〔ネギ巻き生姜焼き〕

自然栽培の青ネギはサラダ感覚で頂けます

すりおろしたしょうが、酒、砂糖、みりん
醤油のタレを用意して
豚ロースを広げるように並べ、両面焼きます

豚に火が通ったら、タレをからめて完成
刻みネギを、お肉で巻いて頂きます

材 料(2人分)
豚ロース薄切り 250g   しょうが 1片
酒 大さじ1         砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1       醤油 大さじ2
青ネギ(きざみネギ) たっぷり





自然栽培のネギだから臭み、苦味が無くて
サラダ感覚で食べれます


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岡山県産 青葱 葉葱 生産販売・契約栽培

組合概要

ネギ豆知識

地図案内


       





おいしいと その一言が 聞きたくて



--- COMPANY 会社概要 ---

〒709-0613 
岡山県岡山市東区百枝月(ももえづき)502-5
TEL 086-297-8838
FAX 050-3156-1005


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2015年版 改良型(青ネギ専用)活性液 各1L
商品名:青ネギ専用活性液セット



販売は専業ではない為、活性液の外売りは在庫限りとなります
メールフォーム
ご予約、注文は電話・ファックス・メールなどをご利用ください
TEL 086-297-8838
FAX 050-3156-1005


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2015現在露地栽培は行っていません






辛く(苦く)ない 
おいしい青ねぎ作りを続けていきます


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微生物有機発酵活性液の作り方


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播種から収穫まで







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リサイクル運動〔recycle〕
地球温暖化STOP
出来ることからはじめよう 

瀬戸内青葱出荷組合では
お客様にご協力いただき
可能な限りダンボールを
返却していただきリサイクルしています。

光合成細菌

光合成細菌 業務用(農業用) 販売

光合成細菌 培養 餌(えさ)培地
土壌pH調整
アンモニア溶液 アンモニア水 業務用(農業用) 販売

農業用に微生物分解したアルカリ性、窒素資材です

組合専用帯

瀬戸内青葱出荷組合の栽培履歴がわかります
栽培履歴ページ


F1品種(交配種)と固定種(在来種・原種)   たねの話


計算に迷ったら    →  
資材・種苗メーカー  →    


相互リンク
 

お世話になっている
ネギの皮むき機のメーカー様です

非常に作りがしっかりしていて
(ほぼオールステンレス)
メンテ次第では30年は持ちそうです

メンテ箇所
ベルコンモーターおよびコントローラー交換
3〜4年程度
(壊れたら交換でok)

ベルコンのプーリ交換
5年ぐらいで交換が望ましい

ネギの送りスポンジ張替え
5年程度で張替えが安心

ベルコン本体交換 15年ぐらいだと思います
動噴のピストンリング 2年程度

圧力が落ちたら
動噴本体 10年ぐらいで交換しましたが
20年は持ちそうです
後は部品取り


液体肥料成分として
(自家製)玄米乳酸菌による
酵素発酵液だけで栽培
潅注時+光合成細菌

固形肥料成分として
(自家製)
発酵籾殻堆肥
発酵成分・光合成細菌(自家培養)光合成細菌

表層散布の発酵籾殻を更に分解促進
・抽出竹酢液(自家抽出) ・にんにくエキス
                 ・唐辛子エキス

自然農薬として
・抽出竹酢液(自家抽出) ・にんにくエキス
・強酸性による殺菌     ・唐辛子エキス
・竹酢液による忌虫

散布時 +ニームセンダン
+放線菌液


カットネギの有限会社ぐんぐん
瀬戸内青葱出荷組合)会社概要

名 称 有限会社ぐんぐん
代 表 代表取締役 岸 泰永
店 名 瀬戸内青葱出荷組合

所在地 
(有)ぐんぐん 選果場兼事務所
〒709-0613 岡山県岡山市東区百枝月502-5
TEL086-297-8838 FAX050-3156-1005

(有)ぐんぐん カット・袋詰め加工場
〒709-0613 岡山県岡山市東区百枝月504-6

生産圃場(ハウス施設栽培)
岡山県岡山市東区百枝月地内
一級河川吉井川河川敷 堤外および堤内

創 業 平成14年10月29日 組合創業
     平成26年12月11日 法人改組

認定農業法人 認定番号 岡26-159号
エコファーマー認定 (岡山県)

資本金 300万円

業務内容
農産物の生産・加工・販売
農業生産に必要な資材の製造販売
青ねぎの生産・加工・販売
微生物、資材の製造・販売


■お問い合わせは■





































































































































訪問された検索キーワード順位表

1青ねぎ 16.5% 79
2 ネギ 13.8% 66
3 ねぎ 5.6% 27
4 青ネギ 4.6% 22
5 栽培 4.4% 21
6 青葱 3.9% 19
7 岡山 2.9% 14
8 カットネギ 2.5% 12
9 葱 2.3% 11
10 販売 1.8% 9
11 葉ネギ 1.8% 9
12 除草 1.2% 6
13 スギナ 1% 5
14 万能ネギ 1% 5
15 カット野菜 0.8% 4
16 播種機 0.8% 4
17 出荷組合規約 0.8% 4
18 肥料 0.8% 4
19 ネギ苗 0.8% 4
20 産地 0.8% 4
21 栽培方法 0.6% 3
22 黒糖肥料 0.6% 3
23 ネギ 0.6% 3
24 葉ねぎ 0.6% 3
25 ピカコー 0.4% 2
26 やっこネギ 0.4% 2
27 枯草菌 0.4% 2
28 通信販売 0.4% 2
29 相場 0.4% 2
30 ねぎ*苗*販売 0.4% 2
31 葉ネギ栽培 0.4% 2
32 牛糞 0.4% 2
33 エコファーマー 0.4% 2
34 瀬戸内ねぎ 0.4% 2
35 カット野菜機 0.4% 2
36 石水化学 0.4% 2
37 葉葱 0.4% 2
38 野菜 0.4% 2
39 小ネギ 0.4% 2
40 ネギの農薬 0.4% 2
41 契約栽培 0.4% 2
42 農薬 0.4% 2
43 ねぎの栽培 0.4% 2
44 カット葱 0.4% 2
45 緑秀 0.4% 2
46 ネマクリーン 0.2% 1
47 緑肥 0.2% 1
48 耕作 0.2% 1
49 ハウス栽培 0.2% 1
50 洗浄水 0.2% 1
51 雑草 0.2% 1
52 チガヤ 0.2% 1
53 カットねぎ 0.2% 1
54 迷惑 0.2% 1
55 ぼかし有機100% 0.2% 1
56 作り方 0.2% 1
57 鼻 0.2% 1
58 ねぎの土寄せ方法 0.2% 1
59 生ラッキョウの販売 0.2% 1
60 ネギの苗販売 0.2% 1
61 安い 0.2% 1
62 栽培履歴 0.2% 1
63 土耕栽培 0.2% 1
64 こねぎ 0.2% 1
65 小ねぎ栽培 0.2% 1
66 ネギ苗販売 0.2% 1
67 カヤツリグサ科 0.2% 1
68 ネギの種販売 0.2% 1
69 ねぎの通信販売 0.2% 1
70 ねぎの栄養素 0.2% 1
71 万能ネギ産地 0.2% 1
72 市場 0.2% 1
73 ネギ調整機 0.2% 1
74 ねぎ苗販売 0.2% 1
75 青ネギ、栽培 0.2% 1
76 出荷組合 0.2% 1
77 規約 0.2% 1
78 ねぎ栽培方法 0.2% 1
79 青ネギの栽培 0.2% 1
80 小ネギ栽培 0.2% 1
81 鴨頭ねぎ 0.2% 1
82 スズメノカタビラ 0.2% 1
83 理科 0.2% 1
84 葱*苗*販売 0.2% 1
85 ネギの生産量ホームページ 0.2% 1
86 ネギ販売業者 0.2% 1
87 地下水 0.2% 1
88 野菜出荷コンテナ箱 0.2% 1
89 写真 0.2% 1
90 コンテナ 0.2% 1
91 曲がり葱 0.2% 1
92 ねぎ生産 0.2% 1
93 蛾を寄せ付けない 0.2% 1
94 土 0.2% 1
95 土壌 0.2% 1
96 曲がりネギ栽培 0.2% 1
97 パーライト 0.2% 1
98 青葱の栽培 0.2% 1
99 瀬戸内ネギ 0.2% 1
100 農業 0.2% 1
101 活性炭 0.2% 1
102 葉ねぎ栽培 0.2% 1
103 燻炭 0.2% 1
104 葱栽培 0.2% 1
105 生産 0.2% 1
106 ネギ栽培 0.2% 1
107 青 0.2% 1
108 ネキ゛ 0.2% 1
109 京阪神 0.2% 1
110 岡山夏野菜 0.2% 1
111 バラ出荷組合 0.2% 1
112 万能ねぎの苗 0.2% 1
113 卸 0.2% 1
114 葉ネギ料理 0.2% 1
115 万能葉ねぎ 0.2% 1
116 葱販売 0.2% 1
117 緑肥ネマクリーン 0.2% 1
118 ねぎ生産履歴 0.2% 1
119 イヌタデ 0.2% 1
120 農業栽培ねぎ 0.2% 1
121 ネギ収穫機 0.2% 1
122 aonegi 0.2% 1
123 葉 0.2% 1
124 小ねぎの栽培履歴 0.2% 1
125 葱、契約 0.2% 1
126 取り組み 0.2% 1
127 葱組合 0.2% 1
128 栄養素 0.2% 1
129 葉ねぎの使用量 0.2% 1
130 青ネギ栽培 0.2% 1
131 新鮮野菜 0.2% 1
132 カットネギ機 0.2% 1
133 土作り 0.2% 1
134 ネギの標準規格 0.2% 1
135 岡山のねぎ 0.2% 1
136 業販 0.2% 1
137 ピカコー販売店 0.2% 1
138 青ネギ 0.2% 1
139 青ねぎ栽培 0.2% 1