6月3日 (水) 梅雨入り
干ばつの様な連日の日照りから 6/3梅雨入りで、ようやく雨空が続くようです 今年の5月は少し暑すぎましたね ネギの生育は順調ですが、人間の方が 既に、少し夏バテ気味です(笑) 曇り空の下、涼しくなることを期待します
本日は雨天のため 光合成細菌の追加仕込みを行いました この季節は気温も高くすぐ培養できます 種菌の注文も増えてきていますので しっかり補充しておきましょう
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6月15日 (月) カットネギ細菌数検査
今年も細菌検査を行いました 加工場のリニューアルなどもあり 昨年より更に細菌数が改善されました カット野菜の中でも カットネギは菌数が非常に多く 通常「カットネギでは出ない数値」と 検査所よりコメントをいただきました 生産方法からこだわり 菌数を下げる工夫が実り 社員全員で喜んだ一日でした(嬉)
本日は久々にカットネギの注文のあったお客様に 「もう注文が来ないのかと思っていました」との 会話をしていましたら 「ねぎが長持ちするんですよ」との事 とは言え、さすがに3週間は長すぎますよ(笑)
http://aonegi.com/kin2015.jpg
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2015/6 |
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