8月14日 (木) お盆
日記どころじゃない忙しさの8月も前半戦が終わり、３日間の出荷休みです
お盆休みは墓参りやら雑用も結構あり、なかなかゆっくりも出来ないのですが
後半戦のために少しのんびりしたいと思います
(野菜動物)曲線がいい味出しています 店売りだと味気ないです
(灯篭) 葱 子供は読めません
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8月22日 (金) 盆空け一週間終了
ネコの手も足も借りたい過密スケジュールの一週間が過ぎ去り小休止
さて爪でも切ろうと指を見ると目が見えない!
そうです 若いつもりでも４０過ぎれば老眼が・・・
悔しいですが仕方ないですね
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8月23日 (土) 来客
本日出荷休みを利用して日頃から大事にしていただいているお得意様がスーパー用青葱小袋PB(プライベートブランド)商品の販促用写真を撮影に来訪された
毎日５００kg買っていただくお得意さまではあるが遠方のため連絡は専ら電話になり、多忙なのも重なり滅多にお会いすることができない
前回、何年前に会ったか忘れるほど久しぶりで、お会いするとさすが都会の商売人!田舎者とは違いテンポ良く話がとても楽しい
一頻り笑い盛り上がり楽しい時間が過ごせました 更に増産を希望され元気を頂きました 本当にありがたい話です 感謝感謝
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8月24日 (日) 便乗
昨日乗用車にガソリンを入れたらなんと!!
ほぼ10000円 原油高騰とはいえ高すぎます
その裏で石油メーカーは大幅な利益を計上
地元の新聞で野菜の値上げの記事
私の統計では相場上昇はもう少し先で、明らかに先取り便乗値上げです
肥料高などの影響で、相場への影響が出たとしてもそれは来月以降だと感じています
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8月25日 (月) 地産地消から遠産遠消へ
Wikipediaによると地産地消とは、地域生産物をその地域で消費することである。とあるが少量の場合は生産地域で消費することは可能であるが、生産量が増えるにつれ田舎ではとても消費が追いつきません。ネギの専業として農地拡張、生産拡大を進めていく上で、マーケットの小さい岡山から人口が多い大量消費の都会へ、地産地消から遠産遠消へとシフトしてます。
私達の育てているネギも野菜とはいえ生き物ですから毎日目が離せなく、岡山を離れ遠方へ出かける事も非常に少ない。しかし遠出できない私たちの変わりに思いの詰まったネギ達が全国へ飛び回ってくれています。インターネットを通じて縁が縁を呼び、すばらしい出会いが生まれる。私達はこれをとても幸せに感じています。
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8月26日 (火) 旅行
休みも無く忙しい毎日ではあるが毎年、春と夏の年2回
出荷の合間を縫って家族旅行をしている
毎日夕食を作ってくれる中３の長女を筆頭に
4人の可愛い子ども達と共に6人で近場の日帰り旅行だ
今回は暑い夏
ちょっと遠いが涼しい所に行こう！
子ども達の企画で山口県秋芳台の鍾乳洞に決まった。
4時間掛け山口に到着
九州に近いだけのことはある、結構むし暑い
そして
秋芳洞の中へ‥
お！すずしい！
夏に感じるこの感じ
たとえるなら
夏場にネギが少ない時によく似た背中をよぎる寒気
それも
時が経てば爽快感へと‥
ああ〜すずしい
温度は17度と聞く
出荷場の夏は25度までと決めているので鳥肌が立つほどだ
ここまで冷えてエアコン代がタダ！
他に何か使い道はないものだろうか
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8月27日 (水) ラーメン
やはり都会は人の数が違います
毎日毎日よくこれだけ消化できるものだと人間の胃のパワーに圧倒されるほど
毎日大量に買って頂いているお客様から今日もラーメンが届く
(いつも送って貰ってすみません・・・)
もうお付き合い頂いて数年来の長い月日であるが食べに行ったのは2度程で申し訳程度です
本来ならば店舗でじっくりネギの味を確かめたいが遠方のためおいそれとは叶わない
しかしさすがに毎日店舗だけで4千〜5千食は売り上げる有名チェーン店だけのことはある、今回頂くのは宅配パッケージだが、それでもかなりの水準でとてもおいしい
さてさて
開封してみる
普通盛りでこれだけのネギがパックされている(写真1)
ネギラーメンではないのだがネギを計ってみると135グラム！ネギ好きには嬉しいボリューム！チャーシューもたっぷりで毎回驚かされます
さて素人だが料理に挑戦！スープを湯煎してフムフム。。。説明書どおりに試行錯誤 そして完成!(写真2)
一口頂く おお〜 いつもながらこのスープうまいなぁ♪
麺も細麺でうまい! 旨い！ 特にネギが美味い!(笑)
カットネギの厚みも絶妙である
【ちなみにカットネギは現在販売していません これはお客様の工場でカットされたものです】
毎日安定した消費の裏付けがあってはじめて思い切った大量作付けが出来ます
今日は美味しいラーメンで元気が出ました明日からまた頑張れます いつもありがとうございます
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8月29日 (金) 薬物使用
20代なら焼肉でも行けば元気もりもりであるが
40過ぎると腹が出るばかりで逆にしんどい
農業はスポーツと同じく体力勝負
スタミナが切れると大変である
そこで薬に頼ることになる
コレを飲めば疲れ知らず
蜂パワーおそるべし!
とても重宝しています
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